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雪もひと段落しました。もうすぐ、立春になりますね。

さて、先日、新聞などに掲載されていた、美味しい餃子を求めに出かけました。
「越後まるきよ餃子」です。

清里に工場があるそうですが、販売は直江津で行っているときき、販売先のNAL.TECへ出かけました。

NAL.TECは、車両販売からカスタム、リペア、カスタムパーツ販売、ワンオフ製作までバイクのことをすべて手掛けるバイクショップです。お店の外観からは餃子を販売しているお店とは思えない、バイク専門店の雰囲気がします。本当にこのバイクショップで餃子を販売しているのだろうかと、なんだか不思議な気持ちになりながら、お店へ入ります。「餃子がほしいのですが。」と声にすると、冷凍ショーケースへ案内していただきました。あります！餃子。本日分はもう在庫少なめになっています。二袋、自宅用に購入しました。

自宅で焼き方説明書きをみながら焼いてみたところ、皮はカッリっと、中はふっくらジューシーに焼き上がり、あっという間になくなりました。失敗なく、美味しく焼けます。噂通りの美味しい餃子でした。

小売りのほか、お店にも卸しているそうです。知らずに食べていた餃子が、もしかしたら、「越後まるきよ餃子」だった、ということもあるかもしれません。

興味のある方、一度試してみてはいかがでしょうか。