上越妙高駅前ビアガーデンin七夕まつり

2018.07.06. | ちょっと♬お散歩日記

数多くのブースが並びます。

料理研究家 井部 真理さんのブース

あつあつ謙信出陣もち

平八かまぼこさんのブース

関東甲信地方では梅雨明けしましたが、ここ、新潟では雨模様が続いています。
明日は七夕。天気が気になるところです。

さて、昨日は、7月5日から8日の4日間、上越妙高駅東口で開催されている、上越妙高駅前ビアガーデンin七夕まつりに出かけました。あいにくの雨降りでしたが、ビール・日本酒や地元の美味しいグルメが数多く並んだブース目当てに大勢の方が訪れていました。

料理研究家 井部 真理さんのブースでは、かなざわ総本舗さんの出陣餅を使用した、『あつあつ謙信出陣もち』や、『ひやひや謙信出陣もち』、そして『サメのフランクフルト』などが販売されていました。あつあつ謙信もちは、外側はカリッと、そして内側の出陣餅はトロッとした食感で、いつも食べている出陣餅とは一味違った美味しさでした。

平八かまぼこさんのブースでは、海老かつや、さつま揚げなど、揚げたての美味しそうな商品が揃っていました。

週末、出かけてみるのも、楽しいそうですね。

正善寺工房 体験教室へ出かけました

2018.02.26. | ちょっと♬お散歩日記

正善寺工房

正善寺工房 入口

店内。地元の方が制作された作品や、食品が販売されています。

出来上がったチョコレートブラウニーを皆で分けていただきました。

雪も落ち着き、穏やかな天候が多くなってきました。あちらこちらで、観桜会のポスターも見かけるようになり、もうすぐ春だと実感します。

さて、先日、正善寺工房(上越市大字下正善寺1027-2)へ出かけました。
正善寺工房内の『食の工房ネットワーク』では、地元の新鮮素材を活かした、漬物や総菜の製造販売を行っており、上越の地場にこだわり、良質で安全・安心な食品、商品を作っている生産者・お店の情報を発信されています。

また、年間を通してフランス料理や、旬の食材を使用したおもてなし料理、節約料理、魚のさばき方教室、親子体験教室など、様々な教室が開催されています。

親子で楽しく体験教室に参加したところ、アメリカ仕込みのレシピで美味しいチョコレートプラウニーが出来上がりました。材料をざっくり計り、よく混ぜて焼くだけで美味しく出来上がります。親子で一緒に作業するのも良い経験になりますね。

是非、出かけてみてはいかがでしょうか。

美味しい餃子、ありました

2018.01.29. | ちょっと♬お散歩日記

国道8号線を直江津から柿崎方面に走ると左手に建物が見えます

建物内部は、素敵なバイクが展示されています。バイクショップです。

なんとか在庫、ありました。おいしいと評判で売り切れも多い「まるきよ餃子」。

越後まるきよ餃子

雪もひと段落しました。もうすぐ、立春になりますね。

さて、先日、新聞などに掲載されていた、美味しい餃子を求めに出かけました。
越後まるきよ餃子」です。

清里に工場があるそうですが、販売は直江津で行っているときき、販売先のNAL.TECへ出かけました。

NAL.TECは、車両販売からカスタム、リペア、カスタムパーツ販売、ワンオフ製作までバイクのことをすべて手掛けるバイクショップです。お店の外観からは餃子を販売しているお店とは思えない、バイク専門店の雰囲気がします。本当にこのバイクショップで餃子を販売しているのだろうかと、なんだか不思議な気持ちになりながら、お店へ入ります。「餃子がほしいのですが。」と声にすると、冷凍ショーケースへ案内していただきました。あります!餃子。本日分はもう在庫少なめになっています。二袋、自宅用に購入しました。

自宅で焼き方説明書きをみながら焼いてみたところ、皮はカッリっと、中はふっくらジューシーに焼き上がり、あっという間になくなりました。失敗なく、美味しく焼けます。噂通りの美味しい餃子でした。

小売りのほか、お店にも卸しているそうです。知らずに食べていた餃子が、もしかしたら、「越後まるきよ餃子」だった、ということもあるかもしれません。

興味のある方、一度試してみてはいかがでしょうか。

越後謙信SAKEまつりは10月21日、22日開催です。

2017.10.04. | ちょっと♬お散歩日記

山々も色づき始めましたね。もう少しすると、紅葉が楽しめそうですね。

さて、先日出かけた上越妙高駅で、越後謙信SAKEまつりPRブースを見かけました。上越地域の蔵元の酒瓶が展示されていて、SAKEまつり開催日が待ち遠しくなります。今週末、10月6日には、蔵元角打ちがありますね。

今年の越後謙信SAKEまつりは、10月21日(土)・22日(日)に開催されます。
上越市高田本町商店街で上越地域のお酒とグルメを堪能しましょう。

上越妙高駅は開業から2年半が経ちました

2017.10.02. | ちょっと♬お散歩日記

上越妙高駅 自由通路「脇野田通」 西口より

上越妙高駅 デジタルサイネージと観光案内所が出迎えます

10月となり、秋もめっきり深まってきました。朝晩は肌寒さを覚えます。皆さま、風邪などひかぬよう、ご自愛くださいませ。

さて、先日、上越妙高駅へ出かけました。平成27年3月14日に開業してから、もう2年半が経ちます。

駅の中、自由通路「脇野田通り」を進むと、観光案内所と120インチのデジタルサイネージが迎えてくれます。デジタルサイネージでは上越市・妙高市・糸魚川市・十日町市・佐渡市のPR動画が流れ、5市へ出かけてみたい気持ちがふつふつとわいてきます。

上越妙高駅前ロータリーでは 乗降時間にあわせ、観光バスが待機している姿も多く見かけるようになりました。上越妙高駅を訪れた方に上越地域の良さをもっと知っていただけたらいいな、と思いました。